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春ですね〜♪

近所の桜もつぼみが大きく膨らみ、今週中には咲きそうで〜す。ラブ
気が付けば、足元にも春が来ていました。桜
山里を散策途中で足元に美味しそう旬の食材?!にも出会いました。チューリップ

ひめおどりこ草
ひめおどりこ草「姫踊り子草」と言うそうです。カメラ
雑草のようですが、群生になるととても綺麗で〜す。ニョロ

すみれ
スミレも咲いて、その後ろには既にあの状態になってしまった葉っぱがぁ・・・orz
これってスギナでは冷や汗 
ツクシは諦めて散策してたら・・・・たらーっ

つくし
ツクシ!! 見っけた。!楽しい

つくしの収穫
こんなにたくさん収穫出来ました。かわいい
ツクシのはかま取りは、大変でした。ポロリ

ツクシ巻き
鰻巻きではなくツクシ巻きを作りました。
ほんのり、ほろ苦く春の味で〜す。チョキ

つくしの佃煮
甘辛風ツクシの佃煮で〜す。
「作り方」
まずはツクシのはかまを取って、よく水洗いをします。
フライパンにツクシを入れて煮ます。
しばらくすると、ツクシから水分が出てくるので水分を捨てます。
砂糖、お酒、醤油を加えて煮ます。
ほどよく味がしみると出来上がりで〜す。パクッ
パスタに混ぜても美味しいで〜す。チャペル
posted by: nyanko3 | 日記 | 22:53 | comments(6) | - | - | - |

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コメント
 
2007/04/02 11:00 PM
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2007/04/02 10:38 PM
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2007/04/02 10:11 PM
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2007/03/31 8:46 PM
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2007/03/28 8:01 PM
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2007/03/28 7:39 AM
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